Challenge Les livres gourmands

 


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Aide cuisinier

3 livres + 3 recettes

 

 
Alice,
1- "My little Italy" de Laura Zavan
+ Blancs de poulet aux poivrons et au basilic - Recette et réalisation
 

Béa, La Comète
1 - "Pain maison" chez Marabout chef
+ Fougasse provençale - Recette et réalisation

2 - "Rien que pour moi" chez Hachette
+ Papillote de tomates confites et féta - Recette et réalisation

3 - "Sous les mets les mots" de Claude Pujade-Renaud

Didi,
1 - Quenelles faites "maison" - Recette et réalisation

Edith et Jen,


Estellcalim,
 

Hélène Choco,
1 - "Je fais mes tablettes à casser" d'Anne Deblois
2 - "Bio, bon, gourmand" de Valérie Cupillard
+ recette coulis de courgettes

 - "Le cuisinier" de Martin Suter - Littérature

 

Malou,
1 - Farz breton - Recette et réalisation

 

Nathalie,

1 - "Les liaisons culinaires" d'Andréas Staïkos
+ Civet de lapin, plat grec - Recette et réalisation

2 - "Breakfast, lunch, tea" de Rose Bakery
+ Pancakes à la ricotta - Recette et réalisation


 

Sharon,

1 - Croquettes au pâté by Nunzi 

 


Commis

 5 livres + 5 recettes

 

Aymeline,

 

Eiluned,

1 - "Biscuits, sablés et cookies" de Martha Stewart
+ Cookies au chocolat, cannelle et cacahuète - Recette et réalisation


Hibana,
1 - "Mes confitures" de Christine Ferber
+ Confiture d'oranges sanguines - Recette et réalisation

- "Délicieuse" de Sherry Thomas - Littérature
 
  

Patacaisse,
 1 - "C'est moi qui cuisine... Oui chef !" de Cyril Lignac
+ Clafoutis aux poires - Recette et réalisation
2 - "Apéros"
+ Crème à la ricotta et à la feta - Recette et réalisation



Za,

1 - Soupe de carottes avec fanes - Recette contée
2 - "Une cuisine qui sent bon les soupes du monde" d'Alain Serres et Aurélia Fronty
+ Velouté à la banane et au chorizo
 

 

 

Second de cuisine

 8 livres + 8 recettes

 

 

Lilibook,
1 - "Mars, 30 recettes culte"
+ Fondant au chocolat et aux Mars - Recette et réalisation


Un chocolat dans mon roman,

1 - Mes petits bentos
2 - Voyage au pays du thé
3 - "Chocolat" de Paule Cuvelier et Natacha Nikouline
+ Boisson au chocolat - Recette et réalisation
+ Moelleux au chocolat - Recette et réalisation
4 - "Crèmes et châtiments
, recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie" d'Anne Martinetti et François Rivière
+ Scones à la crème et à la confiture de fraise au basilic - Réalisation
+ Lemon cake - Réalisation
+ Earl Grey
5 - "Cuisine et correspondance" d'Andréa Israël et Nancy Garfinkel
+ Tourte aux myrtilles anti-cafard - Recette
 

 

 

Chef !

 10 livres + 10 recettes


 

Wens,

1 - Tyropita - Plat grec - Recette et réalisation 

2 - Tagine d'agneau aux pruneaux - Plat marocain - Recette

3 - Tarte aux noix et au caramel mou - Recette de "1000 recettes de dessers"
4 - "Aimer la cuisine de Picardie" de Patrick Villechaize et Claudie Seminet"
+ Filets de harengs marinés - Recette
5 - "Carnet des recettes de nos terroirs - Provence" de FR Gaudry
+ Patassoun à la broussa fresca - Recette

 

 

Asphodèle,

 1 - Filet de perche aux olives et citron confit - Plat tunisien - Recette et réalisation
2 - "La cuisinière des cuisinières"
+ Merveilles, beignets, tourtisseaux façon grand-mère - Recette et réalisation

3 - "La reine des délices" de Sarah Addison Alen - Littérature

 

Mimili,

 

Nahe,
 1 - "Les carnets de cuisine, petite et grande pâtisserie"
+ Gâteau aux pommes "Jeux d'enfants" - Recette et réalisation

2 - Far aux pruneaux - Recette et réalisation 
Tutti frutti
- Présentation d'un sac à cake de l'atelier de Mademoiselle Bérénice


Plume,
1 - "Venez dîner, c'est prêt !" de Dominique Malet
+ Tajine d'agneau aux fèves et aux petits pois - Recette et réalisation

2 - "Deliciosa panna cotta" aux éditions de La Martinière
+ Panna cotta au citron vert et à la noix de coco - Recette et réalisation



Syl.,

1 - Fiadone - Dessert corse - Recette et réalisation
2 - "Carambar, les 30 recettes culte" de Garlone Bardel
+ Gâteau au Carambar - Recette et réalisation
3 - "Les classiques de la cuisine juive" de Judy Jackson
+ Courgettes farcies - Recette et réalisation
+ Pain de dattes - Recette et réalisation
+ Boulettes à la cannelle et aux amandes - Recette et réalisation
4 - Tarte aux oignons rouges - Recette et réalisation

 

 

 

Tutti frutti

 

Adalana,
 

1 - La cuisine japonaise, photos et détails
2 - "La colère des aubergines" de Bulbul Sharma - Littérature


Barbouille,
1 - Gaufres au potiron - Recette et réalisation
2 - Crème au caramel - Recette et réalisation
3 - Meringues - Recette et réalisation


Cécile, 

1 - Poulet au caramel - Recette et réalisation

 


Evy,
1 - "30 recettes pour séduire un vampire"
+ Levée de cercueil de petites madeleines - Recette


 Grillon,
1 - Beurre blanc + extrait du livre de Marcel Proust "Le temps retrouvé" - Recette


Lilou,
1 - Soupe à l'oignon - Recette et réalisation
2 - Cookies au chocolat blanc et aux violettes - Recette et réalisation

 

Lystig,

 

 

L'Or des chambres,
 

1 - "La reine des délices" de Sarah Addison Allen - Littérature


Sandrine,
1 - "50 best crêpes et wraps" d'Emilie Perrin
+ Wrap au surimi - Réalisation



Sandy,
1 - "La reine des délices" de Sarah Addison Allen - Littérature

2 - "Embrouilles à Manhattan" de Meg Cabot - Littérature
+ Cookies au chocolat et à la vanille - Recette et réalisation
3 - "God save the cook"
+ Petit-déjeuner anglais - Recette et réalisation
4 - "Les bons gâteaux de mon enfance" de Chantal Bernard
+ Crêpes et astuce - Réalisation


Touloulou, 

1 - "Complètement tarte !" de Caroline Wietzer
+ Cheesecake au saumon - Recette et réalisation 

 

 


 

 

 

SEMAINE 1
05 au 11.02
SEMAINE 2
12 au 18.02
SEMAINE 3
19 au 25.02
SEMAINE 4
26 au 03.03
       
SEMAINE 5
04 au 10.03
SEMAINE 6
11 au 17.03
SEMAINE 7
18 au 24.03
SEMAINE 8
25 au 31.03
       
SEMAINE 9
01 AU 07.04
SEMAINE 10
08 AU 14.04
SEMAINE 11
15 AU 21.04
SEMAINE 12
07 AU 13.05
       
SEMAINE 13 SEMAINE 14 SEMAINE 15 SEMAINE 16
       
SEMAINE 17 SEMAINE 18 SEMAINE 19 SEMAINE 20 
       
SEMAINE 21 SEMAINE 22 SEMAINE 23 SEMAINE 24

 

 

 

 

 

 

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Organisatrices : Eiluned et Alice
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Les livres gourmands
De janvier à décembre 2012


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Adalana
- La cuisine japonaise, ses photos, ses détails
- "La colère des aubergines" de Bulbul Sharma - Littérature

Alice
- "My little Italy" de Laura Zavan
+ Blancs de poulet farcis aux poivrons et au basilic - Recette et réalisation

Asphodèle
- "Les délices de Tunisie"
+ Filet de perche aux olives et citron confit - Recette et réalisation

- "La cuisinière des cuisinières"
+ Merveilles de grand-mère - Recette + réalisation


Aymeline

Barbouille
- Gaufres au potiron - Recette et réalisation
- Crème au carame! - Recette et réalisation
- Meringues - Recette et réalisation

Béa, La Comète
- "Pain maison" chez Marabout chef
+ Fougasse provençale - Recette et réalisation

- "Rien que pour moi" chez Hachette
+ Papillote de tomates confites et féta
- "Sous les mets les mots" de Claude Pujade-Renaud

Cécile

- Poulet au caramel - Recette et réalisation

Didi
- Quenelles faites "maison" - Recette et réalisation

Edith et Jen
 

Eiluned
- "Biscuits, sablés, cookies" de Martha Stewart
+ Cookies - Recette et réalisation


Estellecalim

Evy
- "30 recettes pour séduire un vampire"
+ Levée de cercueil de petites madeleines - Recette

Grillon
- Beurre blanc - Recette
+ extrait d'un passage "Le temps retrouvé" de M. Proust


Hélène Choco
- Livre sur le chocolat + recettes
- Livre sur le bio + recette du coulis de courgettes

- "Le cuisinier" de Martin Suter
 

Hibana
- Livre + recette confiture d'oranges sanguines et réalisation
- "Délicieuse" de Sherry Thomas - Littérature

L'Or des Chambres
- "La reine des délices" de Sarah Addison Allen - Littérature


 Lilibook
- "Mars, 30 recettes culte"
+ Fondant au chocolat et aux Mars - Recette et réalisation
 

Lilou
- Soupe à l'oignon - Recette et réalisation
- Cookies au chocolat blanc et aux violettes - Recette et réalisation

Lystig

Malou
- Farz breton - Recette et réalisation

Mimili

Nahe
- Présentation d'un sac à tarte de chez Bérénice
- "Les carnets de cuisine, petite et grande pâtisserie"
+ Gâteau "Jeux d'enfants aux pommes"
- Recette et réalisation
- Far aux pruneaux - Recette et réalisation

Nathalie
- "Les liaisons culinaires" d'Andréas Staïkos
+ Civet de lapin, plat grec - Recette et réalisation

- "Breakfast, lunch, tea" de Rose Bakery
+ Pancakes à la ricotta - Recette et réalisation

Patacaisse
- "C'est moi qui cuisine... Oui Chef !" de Cyril Lignac
+ Clafoutis aux poires - Recette et réalisation
- "Apéros"
+ Crème à la ricotta et à la feta - Recette et réalisation


Plume
- "Venez dîner, c'est prêt !" de Dominique Malet
+ Tajine d'agneau aux fèves et petits pois - Recette et Réalisation

- "Deliciosa panna cotta" aux éditions de La Martinière
+ Panna cotta au citron vert et à la noix de coco - Recette et réalisation

 
Sandrine 
- "50 best crêpes et wraps" d'Emilie Perrin
+ wraps au surimi - Réalisation


Sandy
- "La reine des délices" de Sarah Addison Allen - Littérature

- "Embrouilles à Manhattan" de Meg Cabot - Littérature
+ Cookies au chocolat - Recette et réalisation

- "God save the cook"
+ Petit-déjeuner anglais - Recettre + réalisation
- "Les bons gâteaux de mon enfance" de Chantal Bernard 
+ Crêpes et astuce - Réalisation

Sharon
- Croquettes au pâté by Nunzi

Syl.
- Fiadone, dessert corse - Recette et réalisation 
- "Carambar, les 30 recettes culte"
+ Gâteau au Carambar - Recette et réalisation

- " Les calssiques de la cuisine juive" de Judy Jackson
+ Courgettes farcies - Recette et réalisation
+ Pain de dattes - Recette et réalisation
+ Boulettes à la cannelle et aux amandes - Recette et réalisation
- Tartes aux oignons rouges - Recette et réalisation
- Bricks au thon - Recette et réalisation
- Quenelles au fenouil - Recette et réalisation

 
Touloulou
- " Complètement tarte !" de Caroline Wietzel
+ Cheesecake au saumon - Recette et réalisation
 


Un chocolat dans mon roman 
- Des petits bentos
- Un thé... de préférence
- "Chocolat" de Cuvelier et Nikouline
+ Boisson au chocolat - Recette et réalisation
+ Moelleux au chocolat - Recette et réalisation
- "Crèmes et châtiments, recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie" d'Anne Martinetti et François Rivière 
+ Scones à la crème et confiture de fraise au basilic - Réalisation (photo)
+ Lemon cake - Réalisation (photo)

- "Cuisine et correspondance" d'Andréa Israël et Nancy Garfinkel
+ Tourte aux myrtilles anti-cafard - Recette

Wens
- Tyropita, plat grec - Recette et réalisation
- Tagine d'agneau aux pruneaux - Recette

- Tarte aux noix et au caramel mou - Recette
- "Aimer la cuisine de Picardie"
+ Filets de harengs marinés
- Recette
- "Carnet de recettes de nos terroirs - Provence" de FR Gaudry
+ Patissoun à la broussa fresca - Recette



Za 

- Soupe de carottes avec fanes - Recette

- "Une cuisine qui sent bon les soupes du monde" d'Alain Serres et Aurélia Froncy 

+ Velouté à la banane et au chorizo - Recette et réalisation 

 

 

 

 

 

 

 

 

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